Cuccumella - Wikipedia

# Cuccumella

### Da Wikipedia.

'A cuccumella è 'na macchinetta pe' 'o cafè

'O funzionamento è tanto ingegnoso quanto complicato...

È costituita da 'na parte inferiore, da 'na parte inferiore e da 'nu filtro.

Si pone il cafè in do filtro, l'acqua in da parte inferiore e si mettono insieme e tre cose sul fuoco, il filtro sopra a la parte inferiore e la parte superiore sopra al filtro...

Riscaldandosi l'acqua sale in do filtro che si imbeve di cafè e va in da parte superiore creando 'n suono caratteristico avvertendo che il cafè è pronto per essere gustato...

La parola deriva dal latino Cucuma e Cuccumella che indicano appunto 'a macchinetta pe 'o cafè...

Estratto da "http://nap.wikipedia.org../../../c/u/c/Cuccumella.html"

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